料理・食材 一覧

特別新メニュー第2弾!

特別新メニュー第2弾!

前回に引き続き、夏の特別新メニューのご紹介です! 「島原黒ごまそうめん天婦羅ご膳」1389円(税込1500円) 「島原黒...

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夏限定!特別メニューのご案内

夏限定!特別メニューのご案内

暑い夏、食欲も落ちる時期ですが、この暑い夏を乗りきるには、やはり「食」です。 当店では、開店21年を記念して、夏限定の特別メニ...

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お寿司

お寿司

今日は、寿司桶けでの御注文をいただきました。 普段、お寿司はお皿にのせてお出ししますが、寿司桶けもいいですね‼ ...

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な、な、なんと!

な、な、なんと!

いつも厨房にいる調理人が、魚を釣って来ました‼ しかも、こんなに立派な鯛ですよ!!! 初めて行ったとは思えない大漁っぷり...

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「第47回長崎県特産品新作展」 奨励賞受賞!

「第47回長崎県特産品新作展」 奨励賞受賞!

長崎の2月といえば、ランタンフェスティバル! 今年も、一昨日8日より始まり、街がランタンの灯りと沢山の人で賑やかです! さて、ご...

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クエの稀少部位入荷しました!

クエの稀少部位入荷しました!

とっておきの一品! 長らく更新がストップしておりました。 2週間ほど、厨房の工事でお店をお休みしておりました。 お問い合わせの...

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長崎刺し盛り

長崎刺し盛り

豪華刺し盛り完成 今日は、新年会のお客様へ長崎刺し盛り2皿お造りしました! 長崎県産のお魚のみを使用しております。 ひ...

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今が旬!長崎県産天然真クエ(九絵)鍋

今が旬!長崎県産天然真クエ(九絵)鍋

旬だからこそ食べたいクエ(九絵) 今年は暖冬により、過ごしやすい冬ですね。 ここ数日は、やっと冬らしい寒さになるようです。 そ...

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上棟式用の仕出しお弁当

上棟式用の仕出しお弁当

文化の日、今日の長崎は気持ちのいい青空です! 本日お昼の部は、沢山のご予約をいただいております。ありがとうございます。 早朝より仕込みと...

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