とっておきの一品！
長らく更新がストップしておりました。
2週間ほど、厨房の工事でお店をお休みしておりました。
お問い合わせのお電話を下さった皆様にはご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。
無事に工事も終わり、昨日より通常営業しております！
さてさて、今が旬の長崎県産天然真九絵。
連日、九絵鍋のご予約をいただき、ありがとうございます。
そんなクエ鍋！ですが、
当店は、クエの専門店ならでは、クエの一尾からほんのわずかしかとれない、
稀少部位【ほほ身】を提供しています！
少量提供のため、完全予約制でのご提供となります。
鍋の〆は、やっぱりクエの旨みがたっぷり出たダシで頂く雑炊です！
歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味があるクエの【ほほ身】
この機会に、贅沢な味わいを是非ご堪能ください！
なお、料金につきましては、ご予約の際にスタッフにお尋ね下さい。