長崎の食材にこだわった料理と、おいしいお酒をのんびりと

観光通り駅から徒歩3分【日本料理 更紗】は地産地消にこだわったお店です。使用している食材はほとんどが長崎県産。九絵(くえ)やのどぐろなど鮮魚をはじめ、長崎和牛、旬の野菜、地酒や焼酎などドリンクにもこだわりがあります。カウンター席は1人でも気軽に利用が可能。また、4人掛けのテーブル席、34名まで収容可能なお座敷など多彩な会場を用意しております。長崎県が誇る食材を使用した日本料理をのんびりとご堪能ください。

更紗の最新情報

お寿司

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今日は、寿司桶けでの御注文をいただきました。 普段、お寿司はお皿にのせてお出ししますが、寿司桶けもいいですね‼ ...

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節句のお祝い

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昨日、節句のお祝いにとお弁当と鯛の塩釜をご注文いただいたお客様から、お礼にとお写真が届きました! 子供さんも煮物や塩釜の鯛、お...

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昨夜、2階席を貸し切り行われたのは、ミニコンサートで始まった還暦祝いの会 東京からお越しの主役の方には、赤いちゃんちゃ...

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ゴールデンウィークが始まりました。 長崎は連日、お天気にも恵まれております! ゴールデンウィークといえば、「こど...

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な、な、なんと!

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いつも厨房にいる調理人が、魚を釣って来ました‼ しかも、こんなに立派な鯛ですよ!!! 初めて行ったとは思えない大漁っぷり...

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ありがとうございました

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昨日、浜屋百貨店「春の県産品まつり」終了いたしました。 沢山のご来店、本当にありがとうございました! 鯛...

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まだまだ開催中です!!

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6日から始まった長崎浜屋百貨店「春の県産品まつり」、まだまだ好評開催中です! 当店の「長崎県産天然真鯛 鯛めし弁当」は、ありがたい...

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4月6日完売お礼とお詫び

本日より開催の長崎浜屋百貨店「春の県産品まつり」において、 長崎県産天然真鯛「鯛めし弁当」が早々に売り切れ、販売終了後にお越しいただき...

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長崎浜屋百貨店 催事初出店!

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長崎浜屋百貨店「春の県産品まつり」スタート! 本日4月6日(水)から開催されております浜屋百貨店「春の長崎県産品まつり」に初出店し...

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