一品料理

※すべて税抜き価格です。

更紗名物長崎県産天然鯛の土鍋めし

長﨑産天然鯛の土鍋飯

2合(2~3人前)  2,000円
3合(4~5人前)  3,000円

更紗名物長崎県産天然くえの土鍋めし

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2合(2~3人前) 時価(スタッフにお尋ねください)
3合(4~5人前) 時価(スタッフにお尋ねください)

更紗名物長崎県産天然くえ鍋

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2人前(300g) 時価(スタッフにお尋ねください)
3人前(500g) 時価(スタッフにお尋ねください)

更紗名物長崎和牛

長崎和牛炙り寿司(4貫) 1,600円
長崎和牛ステーキ(150g) 3,800円
長崎和牛しゃぶしゃぶ(150g) 4,500円

さしみ

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ひらす 800円
真鯛 800円
梶木まぐろ 800円
中とろ 800円
800円
烏賊 800円
生うに 1,000円
長崎刺し盛り 2,500円から

くじら

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さえずり 1,000円
ベーコン 1,200円
末広 1,500円
鯨のお刺身盛り合わせ 2,500円から

にぎり寿司

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上にぎり寿司 2,000円
特上にぎり寿司 2,500円
和牛にぎり寿司(4貫) 1,600円

お酒のあてに

鯛味噌 350円
鯛の酒盗 550円
からすみ 時価(スタッフにお尋ねください)

天麩羅

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丸十芋の天ぷら 600円
茂木雑子海老の天ぷら 800円
海老の天ぷら(5本) 1,500円
天ぷら盛り合わせ 1,800円

煮つけ

arani

長崎県産鯛のあら煮 1,000円

揚げ物

karaage

鶏のから揚げ 800円

焼き物

saikyouyaki

ふわふわだし巻き卵 600円
米茄子田楽味噌焼き(6~8月) 600円
天然くえの塩焼き 時価(スタッフにお尋ねください)
銀鱈西京焼き 1,200円
箱フグの味噌焼き(10月頃~) 2,000円
鰻の蒲焼き 2,000円
長崎和牛ステーキ(150g) 3,800円

蒸し物

cyawanmushi

茶碗蒸し 600円
鰻せいろ蒸し 1,500円
鱧と松茸の土瓶蒸し 1,600円

その他

kakuni

島原ごまソーメン 500円
その日のサラダ 720円
豚のやわらか角煮 800円
白ご飯(香の物付) 350円
お味噌汁 150円

デザート

desert

抹茶アイス 400円
黒蜜葛きり 400円